Kivi je odličan za mnoge deserte. Tako će se ispostaviti džem od kivija vrlo lijep i ukusan.
U Rusiji su navikli da prave džem od vrtnih i šumskih bobica. Džem od malina, jagoda, borovnica, crvene i crne ribizle, jagoda, jabuka za nas nisu egzotični. Probali su sav takav pekmez, a mnogima je takav džem već dosta. Diverzificirajte svoje deserte neobičnim i jednostavnim džemom od kivija.
Evo recepta koji sam pronašao. Vrlo je jednostavno, ali ovaj pekmez zasigurno će mnogima postati zanimljiva poslastica.
Što vam je potrebno za izradu džema od kivija: 10 srednjih kivija, 2 banane, 2 žličice želatine, 2 šalice šećera (više ili manje, po ukusu, više volim manje), mali limun.
Priprema
Nasjeckajte banane, kivi (kivi se također prethodno mora oguliti). Promiješajte, sjetite se da miješate, dodajte šećer, želatinu i limunov sok u dobiveni pire (po želji). Prokuhajte na laganoj vatri, ohladite.
Ako želite, bananu možete preskočiti.
Korisni savjet: svaki domaći džem mnogo je zdraviji od gotovog džema koji se prodaje u trgovinama. Sve je u vezi s konzervansima, stabilizatorima, zgušnjivačima, koji apsolutno nisu korisni za naše tijelo. Jasno je da je puno lakše kupiti i otvoriti teglu s gotovim proizvodom, ali vrijedi zapamtiti da šteta koju uzrokuju pojedinačni aditivi za "hranu" možda neće biti usporediva s uštedom vremena za kuhanje.
