Neosporna prednost lososa je što se od njega ne dobivaju samo ukusna jela, već prave delicije. Bogat vitaminima i mineralima, pravi je dar za svakoga tko pazi na njihovu težinu - siromašan je mastima. Ali najbolji dio je taj što će vam kuhanje tepsije s lososom oduzeti najmanje vremena.
Neophodno je
- - 400 g fileta lososa;
- - 200 g raženog hleba;
- - ½ konzerve graška u konzervi;
- - 2 jaja;
- - 100 g tvrdog sira;
- - 50 g brašna;
- - 6 srednjih krompira;
- - 150 g mlijeka sa minimalnim udjelom masti;
- - 20 g zdrobljenog muškatnog oraščića;
- - 10 g karija;
- - Sol i papar.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte krompir u slanoj vodi. Narežite raženi hljeb na tanke ploške i prelijte vodom. Ostavite hranu po strani. Losos narežite na sitne komade i pospite solju i paprom. Kombinirajte ga s ribanim sirom i graškom iz konzerve.
Korak 2
Izvadite kriške raženog hljeba iz mlijeka, zgnječite ih i dodajte u posudu s lososom. Tamo dodajte jedno razmućeno jaje, pospite curryjem i brašnom. Pomiješajte sve proizvode.
Korak 3
Uključite pećnicu da se zagrije. U to vrijeme posudu za pečenje premažite uljem i ravnomjerno rasporedite smjesu lososa. Stavite posudu u pećnicu na 15 minuta, temperatura treba biti 180-200 C.
Korak 4
Krompir bi trebao biti prokuhan do tog vremena. Ocijedite i zgnječite dok ne postane glatko. Ulijte mleko preostalo od namakanja raženog hleba. Dodajte preostalo jaje umutite ga malo prethodno. Pospite muškatnim oraščićem u prahu i promiješajte.
Korak 5
Izvadite posudu s lososom iz pećnice. Na smjesu lososa stavite ravnomjerno pripremljeni pire krompir. Stavite ponovo u rernu na 10-15 minuta. Ne mijenjajte temperaturu grijanja pećnice.
