Brokula je zdrav i niskokaloričan proizvod koji sadrži mnogo vitamina i minerala. Brokula vam može pomoći u jačanju imunološkog sistema i borbi protiv prehlade.
Neophodno je
- 200 grama brokule
- 150 grama šampinjona,
- 5 jaja,
- 0,5 šalice mlijeka
- 0,5 šolje brašna
- 100 grama tvrdog sira
- malo soli
- 2 kašike kašike biljnog ulja.
Instrukcije
Korak 1
U lonac ulijte hladnu vodu, dodajte malo soli i prokuhajte brokulu dok ne bude napola kuvana.
Korak 2
Podijelite brokulu na cvjetove. Cvijeće brokule ravnomjerno rasporedite po posudi za pečenje.
Korak 3
Šampinjone dobro isperite, narežite na kriške ili četvrtine. Stavite gljive preko brokule. Prelijte biljnim ili maslinovim uljem.
Korak 4
Umutite pet jaja lagano, dodajte pola čaše mlijeka, posolite i dobro promiješajte.
Korak 5
Dodajte prosijano brašno u smjesu od jaja i mlijeka (bolje je dodati u obrocima, tako da nema grudica), promiješajte.
Korak 6
Dodajte pripremljeni naribani sir (odvojite malo sira za posipanje jela), promiješajte.
Korak 7
Dobivenu masu kupusa prelijte pečurkama, na vrh pospite preostalim sirom.
Korak 8
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Umotati posudu sa kupusom i pečurkama u foliju. Stavite posudu u pećnicu i pecite pola sata.
Korak 9
Gotovu tepsiju malo ohladite (biće dovoljno 10-15 minuta). Isecite na delove i poslužite sa pavlakom.
