Malo ljudi uspije dokučiti od čega se sastoji "Tajna" salata. U stvari, sastojci koji se koriste su pristupačni i jednostavni. Ova salata može biti alternativa glupoj prokletoj "Haringi ispod bunde".
Neophodno je
- - slana haringa - 1 kom;
- - pileća jetra - 300 g;
- - sir - 100 g;
- - cvekla - 1 kom.;
- - jabuka - 1 kom.;
- - luk - 1 kom;
- - orasi (žitarice) - 50 g;
- - majonez - 150-200 g;
- - mljeveni crni biber, sol - po ukusu;
- - biljno ulje - za prženje.
Instrukcije
Korak 1
Operite repu, skuhajte je u vodi ili u mikrovalnoj pećnici. Pripremite pileću jetru, izvadite je iz zamrzivača unaprijed da se zagrije. Isperite jetru, isecite na sitne komade.
Korak 2
Stavite posudu na štednjak, zagrijte je zajedno s biljnim uljem. Izložite komade pileće jetre, pržite, neprestano okrećući 3-4 minute. Začinite solju i paprom na kraju kuhanja. Izvadite jetru iz posude, pokušajte procijediti ulje.
Korak 3
Ogulite haringu, odvojite file od grebena i sjemena. Filete pripremite u kockicama srednje veličine.
Korak 4
Ogulite luk, operite i isecite na male kockice. Nakon što ste oprali jabuku, oljuštite je, naribajte je na gruboj ribež. Ogulite ohlađenu kuvanu repu, naribajte. Sir naribajte na sitno. Sjeckajte jezgre oraha oštrim nožem.
Korak 5
Prikupite misterioznu salatu. Slane kriške haringe stavite u prvi sloj na prikladno jelo. Premazati slojem majoneze. Zatim stavite sloj sitno sjeckanog luka, ponovo premažite majonezom. Sloj jabuke, majoneza. Dalje, rasporedite pileću jetru, majonezu. Pokrijte komade jetre naribanom repu, premažite majonezom. Nastavite sa slojem sira, završavajući branje salate s orahovim mrvicama.
Korak 6
Ostavite Mystery salatu na hladnom 1-2 sata kako bi se zasitili svi slojevi.
