Ovaj je recept vrlo jednostavan, ali ispada da je kolač zaista svečan! Ukusnije od torte! Vrlo je nježno, aromatično, slatko! Obavezno ga probajte kuhati.
Neophodno je
- Za kolač:
- Brašno - 1 i 1/2 kašike.
- Pavlaka ili kefir - 1 kašika.
- Biljno ulje - 6 kašika
- Šećer - 1 kašika.
- Rogač - 5 kašika
- Vanilin - 1/2 kašičice
- Soda - 1 kašičica
- Za glazuru i dekoraciju:
- Orašasti plodovi (orasi, pistacije ili kikiriki dobrog kvaliteta) - 100 gr.
- Rogač - 3 kašike
- Šećer - 2 kašike
- Voda - 4 kašike
- Maslac - 5 kašika
Instrukcije
Korak 1
Prvo prosijte jednu i po šolju brašna u duboku posudu. Dodajte ostatak suvih sastojaka - šećer, rogač, sodu bikarbonu i vanilin. Ako želite da torta bude ukusna, dodajte ostale začine za pečenje - cimet, kardamom.
Korak 2
U suhu smjesu dodajte 6 kašika biljnog ulja. Ulje i suhe sastojke temeljito utrljajte prstima.
Korak 3
U tijesto za torte ulijte čašu pavlake ili kefira. Sa kiselom pavlakom torta se ispostavila mekšom. Promiješajte i ostavite 10 minuta da tijesto nabubri. U međuvremenu možete po volji nasjeckati orahe.
Korak 4
Zagrijte pećnicu na 190 C. Stavite tijesto u podmazanu posudu za pečenje ili kalupe za muffine. Pecite oko 25 minuta. Pomoću šibice provjerite je li torta gotova.
Korak 5
Kada je kolač spreman, izvadite ga iz rerne da se ohladi. U međuvremenu pripremite glazuru. Kombinirajte sve sastojke za glazuru: rogač, šećer, vodu i maslac. Pirjati dok se ne zgusne.
Korak 6
U vruće glazure dodajte sjeckane orahe. Ohlađenu tortu prelijte slagom. Ako koristite slane orašaste plodove poput pistacija ili kikirikija, pospite mraz po njima. Ukusni kolač je spreman!
