Jednostavan recept za nježnu skutnu tortu bez pečenja.
Neophodno je
Odvojiva posuda za pečenje, kolačići "Yubileinoe" (2 paketa), maslac (100 g), svježi sir (400 g), pavlaka (400 g), šećer (150 g), želatina (20 g), crni ribiz, borovnice (bilo koji drugi) (200 g)
Instrukcije
Korak 1
Pripremite podlogu za tortu. Da biste to učinili, izmrvljene kolačiće pomiješajte s maslacem, stavite masu na dno podijeljenog oblika. Pokrijte dno obrasca pergamentom. Stavite u frižider 30-60 minuta.
Korak 2
Bobice (možete koristiti smrznute) samljeti u blenderu, procijediti kroz sito.
Korak 3
Pomiješajte svježi sir, pavlaku i šećer. Ako u masi ima grudica, možete je dodatno pobijediti mikserom. Podijelite na 2 dijela. Jednom dodajte pire od bobica.
Korak 4
Prelijte želatinu hladnom vodom, pustite da nabubri. Zagrijte želatinu na laganoj vatri, ali nemojte kuhati, ohladite. Podijelite želatinu i dodajte jedan dio smjesi od skute, a drugi smjesi od skute i bobica.
Korak 5
Izvadite postolje iz hladnjaka. Smjesu ulijte redom, izmjenjujući bijelu i bobičastu. Tako se na torti formira uzorak. Stavite tortu u frižider preko noći. Izvadite iz kalupa prije služenja.
