Dobar doručak je ključ uspješnog dana. A ako je doručak još uvijek lagan i zdrav, onda dobro raspoloženje i zdravlje. Tostovi sa šunkom i svježim sirom pomoći će vam da potaknete energiju i oduševit će vas dobrim ukusom.
Neophodno je
- - 200 g hljebnog zrna ili mekinja;
- - 250 g nemasnog svježeg sira;
- - 100 g šunke;
- - 20 g senfa;
- - 20 g tečnog meda;
- - 20 g maslinovog ulja;
- - 15 g suvog belog luka;
- - 20 g zelenila kopra;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu. Stavite u njega hleb 5-7 minuta. Kruh treba biti topao i lagano suh, ali ne i stvrdnut. Izvadite i pustite da se kruh potpuno ohladi, a zatim ga isecite na sitne komade.
Korak 2
Isperite i osušite biljke kopra. Nasjeckajte sitno i stavite u keramički malter. Posolite bilje i dodajte mu med i senf, sve sameljite do homogene smjese, dodajte bijeli luk.
Korak 3
Svježi sir izgnječite vilicom i dodajte smjesi sa začinskim biljem, sve temeljito promiješajte. U tu svrhu možete koristiti blender ili ručni mikser. Smjesa ne bi smjela biti tekuća, već pahuljasta poput kreme.
Korak 4
Dobro zagrijte tavu i pržite kruh s jedne strane na malo maslinovog ulja. Na neprženi dio hljeba stavite tanku krišku šunke i smjesu premažite svježim sirom. Sendvič možete ukrasiti svježim začinskim biljem.
