Španska Salata Sa šunkom I Svježim šparogama

Sadržaj:

Španska Salata Sa šunkom I Svježim šparogama
Španska Salata Sa šunkom I Svježim šparogama

Video: Španska Salata Sa šunkom I Svježim šparogama

Video: Španska Salata Sa šunkom I Svježim šparogama
Video: Salata s purećom šunkom, šparogama i jagodama - Fini Recepti by Crochef 2024, April
Anonim

Ova predivna španska salata može se napraviti sa bilo kojom vrstom povrća. Mogu se pržiti, dinstati, ribati, sirovi. Zahvaljujući šunki, jelo je prilično zadovoljavajuće, a šparoge, kopar i luk izvor su mnogih korisnih vitamina.

Španska salata sa šunkom i svježim šparogama
Španska salata sa šunkom i svježim šparogama

Neophodno je

  • Za dvije osobe:
  • - belo vinsko sirće - 1 kašika;
  • - svježe mljeveni biber - po ukusu;
  • - Dijon senf - 0,5 kašičice;
  • - hladno prešano maslinovo ulje - 3 kašike;
  • - ljutika - 1 kom.;
  • - kopar - 2,5 kašike;
  • - šunka - 100 g;
  • - zelene šparoge - 450 g.

Instrukcije

Korak 1

Svježe šparoge operite, odrežite im krajeve i narežite na tanke trake. Peršin operite u tekućoj vodi i nasjeckajte ga oštrim nožem. Ako ne volite peršin, umjesto njega možete koristiti bosiljak ili mentu.

Korak 2

Šunku narežite na tanke listiće. Luk sitno nasjeckajte za dresing. U srednje velikoj zdjeli pomiješajte ljutiku, sirće, biber, senf i maslinovo ulje za preljev od španske salate.

Korak 3

U dubokoj posudi kombinirajte svježe pripremljeni dresing, šunku i šparoge. Ostavite špansku salatu da malo odstoji, a zatim rasporedite po tanjirima i poslužite posuto sitno sjeckanim peršunom. Može se poslužiti uz kuvani krompir, rižu, heljdu i narezani crni ili bijeli hljeb.

Preporučuje se: