Španska Salata Sa šunkom I Svježim šparogama

Španska Salata Sa šunkom I Svježim šparogama
Španska Salata Sa šunkom I Svježim šparogama
Anonim

Ova predivna španska salata može se napraviti sa bilo kojom vrstom povrća. Mogu se pržiti, dinstati, ribati, sirovi. Zahvaljujući šunki, jelo je prilično zadovoljavajuće, a šparoge, kopar i luk izvor su mnogih korisnih vitamina.

Španska salata sa šunkom i svježim šparogama
Španska salata sa šunkom i svježim šparogama

Neophodno je

  • Za dvije osobe:
  • - belo vinsko sirće - 1 kašika;
  • - svježe mljeveni biber - po ukusu;
  • - Dijon senf - 0,5 kašičice;
  • - hladno prešano maslinovo ulje - 3 kašike;
  • - ljutika - 1 kom.;
  • - kopar - 2,5 kašike;
  • - šunka - 100 g;
  • - zelene šparoge - 450 g.

Instrukcije

Korak 1

Svježe šparoge operite, odrežite im krajeve i narežite na tanke trake. Peršin operite u tekućoj vodi i nasjeckajte ga oštrim nožem. Ako ne volite peršin, umjesto njega možete koristiti bosiljak ili mentu.

Korak 2

Šunku narežite na tanke listiće. Luk sitno nasjeckajte za dresing. U srednje velikoj zdjeli pomiješajte ljutiku, sirće, biber, senf i maslinovo ulje za preljev od španske salate.

Korak 3

U dubokoj posudi kombinirajte svježe pripremljeni dresing, šunku i šparoge. Ostavite špansku salatu da malo odstoji, a zatim rasporedite po tanjirima i poslužite posuto sitno sjeckanim peršunom. Može se poslužiti uz kuvani krompir, rižu, heljdu i narezani crni ili bijeli hljeb.

Preporučuje se: