Krumpir je jednostavan proizvod, ali jela su toliko ukusna i raznovrsna da uvijek iznova želite smišljati nove recepte. Jedno od vrlo jednostavnih i nevjerovatno ukusnih jela je krompir punjen jajetom i slaninom, koji je savršen za doručak i zabavu kao međuobrok.
Neophodno je
- - 4 velika krompira;
- - 4 jaja;
- - 20 g putera;
- - 125 g slanine;
- - 50 g parmezana (ili bilo kojeg drugog naribanog sira);
- - sol i biber po ukusu;
- - par grančica bilo kojeg zelenila za ukrašavanje;
- - maslinovo ulje.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte krompir u ljusci ili ga pecite u foliji u rerni zagrejanoj na 200C dok ne omekša.
Korak 2
Dok se krompir hladi, slaninu narežite na komade i pržite bez ulja dok ne porumeni.
Korak 3
Odrežite vrh krompira, pažljivo izrežite jezgru i počnite rasporediti nadjev sljedećim redoslijedom: maslac, sol i biber, slanina, pola sira, jaje i opet malo slanine. Posuti punjeni krompir preostalim sirom i poslati ga u rernu zagrejanu na 200C na 15-20 minuta. Prije posluživanja ukrasite krompir začinskim biljem.
