Došla je sezona tikvica, rekordno niskih kalorija u povrću. Tikvice sadrže više od 90% vode, međutim, vrlo su bogate vitaminima, mineralnim solima i elementima u tragovima. Iznenadite porodicu i prijatelje lako probavljivom dijetalnom pizzom od tikvica.
Neophodno je
- Sastojci:
- - 1 kg tikvica,
- - 1 jaje,
- - 200 g pilećeg filea,
- - 50 g sira,
- - 2 mala svježa paradajza,
- - 1 luk,
- - 1 paprika,
- - 2 češnja belog luka,
- - prstohvat soli.
- Popuniti:
- - 50 ml mlijeka,
- - 50 g brašna,
- - 1 jaje.
Instrukcije
Korak 1
Uzmemo tikvicu, operemo je, malo ogulimo i narežemo na kolutiće. U ulozi osnove pizze bit će tikvice u tijestu. Da biste to učinili, umočite svaki krug tikvica u jaje, a zatim u brašno i pržite s obje strane. Gotove tikvice stavite na papirnati ubrus da upije višak ulja.
Korak 2
Pileća prsa skuhajte i nasjeckajte na sitne komade. Luk, paradajz i biber biber isecite na pola prstena.
Korak 3
Uzmemo posudu za pečenje i podmažemo je biljnim uljem. Na dno kalupa stavite gusti sloj u dva reda tikvica u tijesto. Zatim redom rasporedite pileći file, luk, paradajz, sitno nasjeckani češnjak, papriku u slojevima i sve pospite ribanim sirom.
Korak 4
Priprema punjenja od pizze: umutite mleko sa jajetom, dodajte brašno i sol po ukusu, napunite pizzu. Stavimo u pećnicu, pečemo dok kora sira ne dobije karamel nijansu.
