Palačinke su domaće rusko jelo, koje obožavaju i djeca i odrasli. Ali, na žalost, ne može svaka domaćica skuhati savršene bujne i ukusne palačinke. Postoji ogroman broj recepata za ovo jelo, ali prvo morate naučiti kako kuhati klasične palačinke.
Neophodno je
- mlijeko (2 čaše)
- jaja (2 komada)
- brašno (1,5 šolje)
- šećer (50 grama, 1/4 šolje)
- sol (1 prstohvat)
- ocat 9% (1 kašika)
- soda (3/4 kašičice)
- suncokretovo ulje za prženje
Instrukcije
Korak 1
U maloj posudi pomiješajte jaja sa šećerom i solju i istucite.
Korak 2
Dodajte sljedeće sastojke: mlijeko, brašno, soda s gašenom sirćetom. Mi miješamo. Tijesto za palačinke mora biti gusto, tada se neće širiti po tavi. Bolje je ostaviti tijesto da se ulijeva 1-2 sata, ako ovog vremena nema, onda je u redu.
Korak 3
Zagrijte tavu sa suncokretovim uljem. Ne dodavajte puno ulja, jer će palačinke ispasti previše masne. Širimo tijesto žlicom, pržimo palačinke na umjerenoj vatri. Pržite s obje strane dok ne porumene.
Korak 4
Naše jelo je gotovo. Može se poslužiti za doručak sa pavlakom, džemom ili medom. Pravi džem! Prijatno.
