Gljive Sa Estragonom

Gljive Sa Estragonom
Gljive Sa Estragonom

Sadržaj:

Anonim

Pržene pečurke s lukom već su klasika. Ovom jelu možete dodati estragon, čini se da su to iste nespojive komponente, ali dobivate originalno jelo gruzijske kuhinje.

Gljive sa estragonom
Gljive sa estragonom

Neophodno je

  • Za dvije porcije:
  • - 3 čaše svježih šampinjona;
  • - 4 luka;
  • - 100 g estragona;
  • - svježi korijander i peršin;
  • - maslac i biljno ulje;
  • - crni biber, sol, kim.

Instrukcije

Korak 1

Uronite gljive u kipuću vodu na par minuta uz dodatak raznih začina i začinskog bilja po vašem izboru.

Korak 2

Ohladite gljive, prerežite na pola, pržite na biljnom ulju u vrućoj tavi.

Korak 3

Luk narežite na male kockice, pržite na biljnom ulju, posolite.

Korak 4

Oslobodite grančice estragona sa stabljika, nasjeckajte zajedno s korijanderom i peršinom.

Korak 5

Sada pomešajte gljive, začinsko bilje i luk. Začinite solju i paprom po ukusu. Dodajte mljeveni kim. Zakuhajte zajedno na maslacu - bit će dovoljno 10-15 minuta.

Preporučuje se:

Trebam Li Kuhati Gljive Prije Prženja

Trebam Li Kuhati Gljive Prije Prženja

Ukusna aroma prženih gljiva širi se daleko i čini vam apetit. Da bi se pozitivan utisak sačuvao i nakon kušanja gotovog jela, ne samo da se dobro poznajete gljive, već i da ih pravilno pržite. Neke jestive gljive zahtijevaju dodatni napor u pripremi za prženje

Kako čuvati Svježe Gljive

Kako čuvati Svježe Gljive

Među najsigurnije sorte gljiva spadaju šampinjoni, koje se bez problema mogu kupiti u bilo kojem velikom naselju. Međutim, u nekim se slučajevima postavlja pitanje kako čuvati svježe gljive kako bi zadržale maksimalnu količinu hranjivih sastojaka i ne izgubile svoj izgled

Kako Pržiti Gljive U Pavlaci

Kako Pržiti Gljive U Pavlaci

Gljive su nesumnjivo jedan od jedinstvenih darova prirode. Po nutritivnoj vrijednosti nisu inferiorni od mesa, povrća i voća, ali istovremeno su i malo kalorija, pa su jela od gljiva popularna među ljudima na dijeti. Postoji mnogo načina za pripremu gljiva, ali, možda, mnogima je najomiljenije jelo pržene gljive u pavlaci

Kako Ukiseliti Gljive Vruće Za Zimu

Kako Ukiseliti Gljive Vruće Za Zimu

Mnogi ljudi vole brati gljive u šumi. Neko voli bijele ili vrganje, neko poput vrganja i rusule. Međutim, gljive se među mnogim ljubiteljima "mirnog lova" smatraju najukusnijima i najukusnijima. Imaju neobičan ukus i aromu koja se pamti

Bakalar U Kremi Sa Estragonom

Bakalar U Kremi Sa Estragonom

Bakalar se vrlo brzo i lako kuha. Svoj ukus i korisna svojstva zadržava u gotovo svakom jelu. Pečeni bakalar u kremi s estragonom odlično se slaže s drugim jelima. Neophodno je - 650 fileta bakalara; - 300 g šampinjona; - 3 kom