Mandarina skuta će biti izvrstan desert kada želite nešto lagano i ukusno.
Neophodno je
900 grama svježeg sira, 4 jaja, 8 kašika šećera, 2 šolje brašna, 2,5 kašičice praška za pecivo, 4 kašike biljnog ulja, 600 grama mandarine, 1 limun, 100 grama putera, 250 grama kiselog krema
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte 150 grama svježeg sira sa biljnim uljem, 1 jajetom, 2 kašike šećera, svim brašnom i 1,5 kašičice praška za pecivo. Istucite mikserom i zamijesite tijesto.
Korak 2
Obložite obrazac papirom za pečenje. Razvaljajte tijesto, stavite ga u kalup i napravite visoke stranice. Stavite u frižider.
Korak 3
Uzmite 3 jaja i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Umutiti bjelanjke u pjenu i staviti u frižider.
Korak 4
Operite limun i iscijedite sok. Ogulite i naribajte.
Korak 5
Umutiti mikserom omekšali maslac, 6 kašika šećera i žumanjke. Dodajte 750 grama svježeg sira, pavlake, 1 kašičicu praška za pecivo, 1 kašičicu korice i 1 kašiku limunovog soka. Sve dobro promiješajte.
Korak 6
Ogulite i oljuštite mandarine. Dodajte pola klinova mandarine u fil i žlicom umešajte tučeni sneg od belanaca. Sve dobro promiješajte.
Korak 7
Izvadite posudu za pečenje iz frižidera i na tijesto stavite masu od skute. Preostale kriške mandarine stavite na vrh torte.
Korak 8
Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite tortu sat vremena. Ostavite da se ohladi i poslužite.
