Borovnica je bobica koja ima blagotvorna svojstva za tijelo. Nije iznenađujuće što mnogi peku tartove sa borovnicama, koji su poznati po jedinstvenom ukusu i aromi. Borovnice se mogu koristiti ne samo u pitama, već i kao punjenje za palačinke, pite ili knedle.
Neophodno je
- - čaša pšeničnog brašna;
- - 3 jaja;
- - borovnica 1 čaša;
- - pola kašičice sode bikarbone;
- - čašu šećera;
- - 2-3 kašike griza;
- - biljno ulje za podmazivanje kalupa.
Instrukcije
Korak 1
Pita od borovnica brzo se kuha, a tijesto je biskvit. Dakle, u dubokoj posudi istucite jaja i šećer u gustu pjenu. Da bi se tijesto dobro diglo, mora biti zasićeno kisikom. Da biste to učinili, dobro prosijte brašno. U tučena jaja u malim dijelovima pospite brašno. Tijesto se mijesi laganim pokretima žlicom ili lopaticom.
Korak 2
Dodajte tijesto sodu, nakon što je ugasite sirćetom ili limunovim sokom. Zahvaljujući tome, dobro će porasti. Dodajte borovnice direktno u tijesto, a svježe i smrznute bobice pogodne su za pečenje. Lagano žlicom promiješajte smjesu tako da se bobice raspodijele po tijestu, koje će dobiti jorgovanu boju.
Korak 3
Posuda s visokom stranom pogodna je za pečenje. Kako kolač ne bi izgorio i dobro ga izvadio, kalup podmažite maslacem i lagano pospite grizom. Pećnica se treba zagrijati na 180 stepeni. Ulijte tijesto u posudu i stavite u pećnicu na oko pola sata. Spremnost se provjerava ražnjićem ili šibicom. Ako tijesto ne ostane na ražnju, tada je potpuno pečeno.
Korak 4
Zahvaljujući grizu, kolač treba lako izvaditi iz kalupa. Šećer u prahu pogodan je za dekoraciju, a sada pitu od borovnica možete narezati na porcije.
