Cheesecake sa kremom od skute i jagodama ukusna je i lijepa poslastica za čaj. Da biste ga pripremili, trebat ćete se potruditi i potrošiti više od sata vremena, ali rezultat će oduševiti vas i vaše najmilije.
Neophodno je
- - 200 g margarina;
- - 2 kašike Sahara;
- - 6 jaja;
- - 1 kašičica prašak za pecivo za tijesto;
- - 2 kašike brašno;
- - biljno ulje;
- - 600 g svježeg sira;
- - 1 tbsp. krema;
- - 50 g škroba;
- - 300 g jagoda;
- - 2 kašike želatina.
Instrukcije
Korak 1
Zgnječite margarin sa 0,5 kašike. granulirani šećer, u ovu masu dodajte 3 jaja i prašak za pecivo, dobro promiješajte. U dobijenu smjesu sipajte prosijano brašno i zamijesite tijesto.
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i u nju stavite tijesto.
Korak 2
Kombinirajte skutu sa škrobom i ostacima jaja kako biste napravili glatku smjesu bez grudica. Šlag 33% masti sa 0,5 kašike. šećer u jaku pjenu i kombinirajte ga sa svježim sirom. Stavite nadjev od svježeg sira na tijesto u kalup i tortu sa sirom pecite zagrijanu na 180 ° C 45 minuta.
Korak 3
Operite i osušite jagode, sitno nasjeckajte i sjedinite sa preostalim šećerom i želatinom, ulijte u nju 0,5 žlice. vode i ostavite 20 minuta. Nakon toga masu jagoda zagrijavati na laganoj vatri dok se želatina ne otopi. Sirup od jagoda prelijte po vrhu torte od sira i stavite u frižider 40 minuta. Gotov kolač možete ukrasiti cijelim bobičastim voćem, šlagom i čokoladom.
