Postoji mnogo recepata za izradu ovog medenog kolača. Nudim vam klasični koji ste ranije mogli kupiti u bilo kojoj poslastičarnici!
Neophodno je
- Za test:
- - 260 g brašna;
- - 2 jaja;
- - 2 kašičice soda;
- - limunov sok;
- - 2 kašike med;
- - 200 g šećera;
- - 100 g margarina.
- Za kremu:
- - 500 g masne pavlake;
- - 200 g šećera;
- - 2 kašike vanilin šećer.
- Za ukras:
- - mrvica vafla.
Instrukcije
Korak 1
Počnimo s pravljenjem tijesta: margarin stavite u lonac, nakon što ga narežite na male kockice, dodajte 2 kašike meda i uz stalno miješanje zakuhajte. Smjesu sklonite sa štednjaka i ohladite na sobnu temperaturu.
Korak 2
Odvojeno, mikserom umutite jaja sa šećerom u pahuljastu masu. Ohlađenu smešu meda i ulja dodajte u jaja i ponovo mešajte dok ne postane glatka.
Korak 3
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Pripremite 3 lima za pečenje, svaki obložen papirom za pečenje.
Korak 4
Prosijte brašno u tečnu smjesu. Ugasite sodu bikarbonu u žlici limunovim sokom ili sirćetom i dodajte ostatku sastojaka, ponovo dobro istucite.
Korak 5
Podijelite tijesto na 3 dijela. Svaku kašikom rasporedite po papiru za pečenje. Pošaljite listove za pečenje u pećnicu na 20-25 minuta. Gotove kolače ohladite i premažite kremom.
Korak 6
Dok se kolači peku, radite kremu. Da biste to učinili, tucite kiselo vrhnje sa šećerom dok se potopi ne otopi. Dodajte vanilin šećer, ponovo promiješajte i stavite u frižider na oko 30-40 minuta.
Korak 7
Gotove kolače premažite kremom, ukrasite tortu mrvicama vafla i stavite u frižider nekoliko sati, ili bolje preko noći, da se kolači natapaju.
