Želite li razmaziti svoje domaćinstvo jedinstvenim domaćim desertom? Napravite brownie s orasima - svidjet će im se!
Neophodno je
- Trebat će nam:
- 1. tamna čokolada 59% - 170 grama;
- 2. čokolada 70% - 30 grama;
- 3. maslac - 170 grama;
- 4. šećer - 300 grama;
- 5. brašno - 130 grama;
- 6. tri jaja;
- 7. orasi - 0,5 šolje;
- 8. prašak za pecivo - 1 kašičica;
- 9. Sol na vrhu noža.
Instrukcije
Korak 1
Tamnu čokoladu izlomite na 59%, stavite u posudu i stavite u vodenu kupelj. Dodajte narezani maslac u čokoladu. Rastopite puter i čokoladu dok ne postanu glatki.
Korak 2
Dodajte šećer, promiješajte, izvadite posudu iz vodene kupke. Ako se pokaže da je smjesa jako vruća, onda je ohladite i tek tada krenite s uvođenjem kokošjih jaja, inače će se uviti. Miješajte dok ne postane glatko.
Korak 3
Prosijte brašno sa solju i praškom za pecivo. Sipajte brašno u smjesu čokolade i jaja, promiješajte.
Korak 4
Nasjeckajte čokoladu (30 grama) i orahe, dodajte tijestu, promiješajte. Nauljite posudu za pečenje, obložite je pergamentom, ponovo ulje. Stavite tijesto u kalup, poravnajte ga.
Korak 5
Braunije pecite četrdesetak minuta na 170 stepeni. Glavna stvar je ne presušiti ovaj desert. Kora treba biti malo vlažna. Izvadite gotovu tortu, ohladite. Poželjno je staviti u hladnjak preko noći.
Korak 6
Narežite svoj brownie s orasima na četvrtaste i poslužite ih!
