Ako nikada niste napravili slatku pirinčanu tepsiju sa čokoladom, obavezno je probajte. U jelu će uživati djeca i odrasli. Bolje ga je poslužiti za doručak ili ručak uz čaj, jer je jelo prilično izdašno i apetitno.
Neophodno je
- - cimet u prahu - 1 kašičica;
- - sol - 1 prstohvat;
- - jaja - 3 kom;
- - čokolada - 20 g;
- - grožđice - 30 g;
- - orasi - 30 g;
- - šećer u prahu - 80 g;
- - pirinač - 300 g;
- - mlijeko - 500 ml;
- - voda - 500 ml.
Instrukcije
Korak 1
Pirinač dobro isperite nekoliko puta, a zatim ga stavite u šerpu, dodajte mlijeko i vodu, lagano posolite i, ključajući dok ne omekša, pustite da se ohladi.
Korak 2
Žumanjke zgnječite sa šećerom, dodajući im margarin ili maslac. Smjesi dodajte naribanu čokoladu, ohlađenu rižu, grožđice, cimet, sjeckane orahe.
Korak 3
Istucite bjelanjke u pjenu i dodajte ukupnoj masi, pa dobro promiješajte. Premažite posudu za pečenje omekšanim maslacem i odozgo pospite mrvicama.
Korak 4
Smjesu od pirinča izlijte u kalup i stavite kalup u lonac sa sipanom vodom. Stavite strukturu u zagrijanu pećnicu i kuhajte tepsiju od čokoladne riže dok se ne kuha na srednjoj temperaturi.
Korak 5
Nakon 30 minuta provjerite spremnost, isključite pećnicu i ostavite jelo da neko vrijeme odstoji u ovom obliku. Gotovu tepsiju poslužite sa čokoladom uz čaj ili kafu kao doručak ili ručak.
