Jaja su proizvod koji se može napuniti bilo čime, a svejedno ispadne ukusan. Evo recepta za vrlo jednostavan nadjev za jaja, koji se sastoji od štapića od rakova, limunovog soka i žumanjaka.
Neophodno je
- - 8 pilećih jaja;
- - 200 g štapića od rakova;
- - pola limuna;
- - 150 g majoneze;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Operite jaja i jako ih prokuhajte. Vrijeme kuhanja je oko 10 minuta nakon što su jaja proključala. Da vam ljuske ne pucaju na jajima tokom kuhanja, dodajte malo soli u kipuću vodu.
Korak 2
Ako koristite smrznute štapiće od rakova, prvo ih odmrznite. Štapići od rakova moraju se naribati finom ili grubom rende.
Korak 3
Dok ste trljali palice od rakova, jaja su trebala prokuhati. Ocijedite vruću vodu, prekrijte jaja hladnom vodom i pustite da malo odstoje. Zatim ih oljuštite. Prerežite svako jaje na pola. Uklonite žumanjak, ali ne bacite, već trljajte palicama od rakova. Sve začinite limunovim sokom, dodajte sol i papar po ukusu. Količina limuna koju upotrijebite izravno će utjecati na okus cjelokupne grickalice. Ako volite kiseliju hranu, dodajte još limunovog soka. U suprotnom, ograničite se na malu količinu.
Korak 4
Prelazimo direktno na punjenje jaja. Polovinom jaja napunite pripremljenom smešom. Ako želite, možete ukrasiti začinskim biljem - koprom ili peršinom. Punjena jaja su spremna za serviranje.
