Moderni slastičari proizvode mnoštvo ukusnih poslastica, ali ništa nije bolje od domaće torte za svježinu i ukus. Nemaju sve domaćice vremena za kulinarske vježbe, ali mnoge radije kuhaju poslasticu za članove domaćinstva same, umjesto da gotov proizvod kupe u trgovini.
Neophodno je
- - svježi sir - 400 grama;
- - krema - 250 mililitara;
- - šećer ili šećer u prahu - po ukusu;
- - vanilin;
- - komadi voća.
Instrukcije
Korak 1
Mikserom istucite svježi sir sa šećerom u prahu ili šećerom. Okus kreme uvelike će ovisiti o kvaliteti svježeg sira. Bolje je odabrati domaći svježi sir - s tržnice ili ga sami skuhati. Treba ga trljati do te mjere da ne ostane ni jedna gruda.
Korak 2
Umutite vrhnje u posebnoj posudi. Za to koristite mikser ili pjenjaču. Narendanoj skuti dodajte kremu.
Korak 3
Miješajte sirnicu sa kremom dok se ne stvori gusta, homogena masa. Ne smije puzati, a kamoli se širiti. U ovoj fazi u kremu možete dodati nasjeckano svježe voće.
Korak 4
Sada dodajte vanilin i šećer po vašem ukusu. Pokušajte, temeljito promiješajte. Sad je krema potpuno spremna - njome možete podmazati biskvitne kolače. Svaki kolač namazan kremom treba ostaviti neko vrijeme - tako da je iznutra više natopljen.
Korak 5
Krema ispada vrlo lagana i apetitna, biskvit kojim je ukrašen izgleda sjajno. Za ukras možete koristiti slastičarsku vrećicu ili poseban špric.
