Ako mislite da su palačinke monotone i dosadne, duboko se varate. Zapravo, toliko je jednostavnih opcija u ovim jednostavnim pečenim proizvodima da će vam zastati dah. Danas za doručak pravimo super ukusne i zdrave zobene palačinke sa jabukama i borovnicama. Zbog sastojaka koji su uključeni u sastav, toliko su nježni da se jednostavno tope u ustima. A glavno je da će za njihovu pripremu trebati vrlo malo vremena.
Neophodno je
- - 300 grama kefira
- - brašno
- - jedna jabuka
- - neke borovnice (mogu se zamrznuti)
- - pola kašičice sode bikarbone
- - Jabučni sirćet
- - dve kašike zobenih pahuljica
- - sol
- - jedno jaje
- - dve kašike ulja
Instrukcije
Korak 1
Da biste napravili ovsene palačinke s jabukama i borovnicama, uzmite kefir i ulijte ga u duboku posudu. Dvije kašike zobenih pahuljica, dodajte sol na kefir po ukusu, promiješajte i ostavite 10 minuta. Pola kašičice sode bikarbone ugasite jabučnim octom i dodajte kefiru. Temeljito promiješajte. Dodajte jedno tučeno sirovo jaje. Ulijte brašno nakon što ste ga prosijali. Dobro promiješajte tijesto za palačinke. Da bi palačinke s jabukama na kefiru ispale ukusne, tijesto bi trebalo biti malo rjeđe nego za obične palačinke.
Korak 2
Da biste pripremili ukusne palačinke, naribajte jednu malu jabuku na grubom ribežu, dodajte tijestu i promiješajte. Mala šaka borovnica, može se zamrznuti, takođe dodati u tijesto i dobro promiješati. U ovu smjesu možete uliti malo biljnog ulja. Dosta, dvije kašike. Sve temeljito promiješajte.
Korak 3
Da bi palačinke s jabukama i borovnicama na kefiru bile manje kalorične, pržite palačinke bez upotrebe ulja. Prelijte testo za palačinke u zagrejanu tavu. U tu svrhu je pogodna kutlača. Prelijte tijesto po cijeloj tavi tako da dobijete palačinke za cijelu tepsiju. Čim se palačinke prekriju mjehurićima, okrenite je na drugu stranu.
