Jabuke su zdravo voće koje sadrži mnogo vitamina. Mogu se jesti i svježe i nakon termičke obrade u obliku džemova, konzervi i kompota.
Neophodno je
-
- Jabuke 1,5 kg
- Voda 1 l
- Šećer 125 g
- Limunska kiselina
- Nož
- Koricu limuna
- Cimet
Instrukcije
Korak 1
Dakle, prije kuhanja kompota od jabuka, morate se pripremiti. Lagano zakiselite hladnu vodu u loncu sa limunskom kiselinom. Na ovaj način se izbjegava da voće porumeni.
Korak 2
Jabuke temeljito operite, a zatim plodove narežite na 6-8 komada, uklonite jezgru i stavite komade u pripremljenu vodu.
Korak 3
Sipajte šećer u drugu šerpu, razrijedite je vrućom vodom, a nakon rastvaranja šećera u rezultirajuću otopinu stavite komade jabuka.
Korak 4
Kompot zakuhajte, smanjite vatru i pustite da krčka 10-15 minuta. Jabuke bi trebale polako krčkati. Povremeno provjeravajte jabuke kako se ne bi prekuhale.
Korak 5
Kad jabuke omekšaju, isključite štednjak i u kompot dodajte koricu naranče i cimet. Čvrsto zatvorite posudu poklopcem i pustite da se kuha 15 minuta. Kompot je spreman.
