Torta … Kad čujemo ili izgovorimo ovu riječ, pljuvačka se sakuplja u ustima, više nismo u mogućnosti izgovoriti ništa, mozak radi samo u jednom smjeru - gdje dobiti tortu. Ili na bilo koji praznik, bilo vjenčanje ili rođendan, neki se slatkiši trude da se previše ne najedu, jer znaju da kolač još mora biti. I ljubitelji dobre hrane pate pri pogledu na njega, jer su zaboravili da mu ostave mjesto u stomaku. Recept za kolač od breskve toliko je jednostavan da ga možete jednostavno skuhati sami i kad god želite, jer priprema ne zahtjeva puno truda.
Neophodno je
-
- 4 jaja;
- 6 kašika Sahara;
- 3 kašike brašno;
- 3 kašike škrob;
- 4 breskve, izrezane na klinove.
- Za kremu:
- - 2 čaše pavlake;
- 2 šalice šećera;
- 2 kašike vanilin šećer.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite četiri jaja srednje sobne temperature. Ako ste ih upravo izvadili iz hladnjaka, dajte im vremena da se zagriju. U jaja dodajte 6 kašika šećera. Količinu šećera možete povećati ako volite hrskavu i sjajnu koru - u ovom slučaju dodajte 9 kašika. Tucite mikserom na srednjoj brzini 10 minuta. Zatim dodajte 3 kašike brašna i 3 kašike škroba koji će djelovati kao prašak za pecivo. Pomiješajte sve sastojke temeljito, ali nježno, jer se tučena jaja boje naglih pokreta.
Korak 2
Nakon što ste zamijesili tijesto, ostavite ga da „odmori“5 minuta, a u međuvremenu dno posude za pečenje, dobro podmazano bilo kakvim uljem ili masnoćom, prekrijte prethodno kuhanim i nasjeckanim breskvama. Nakon toga tijesto izlijte u kalup i stavite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni na 20 minuta.
Korak 3
Nakon što je kolač pečen, izvadite ga iz rerne i ohladite. Dok se kolač hladi, pripremite kremu od pavlake: prvo ulijte kiselu pavlaku, a zatim dodajte šećer - prvo redovni, a zatim vaniliju. Istucite mikserom dok kisela pavlaka ne postane gusta. Vrh i bočne strane torte premažite kremom i ukrasite klinovima breskve. Prijatno!
