Ukusna pita od nježnog tijesta sa kruškama. Za ukus u tijesto možete dodati malo cimeta ili ga posuti gotovim pečenim proizvodima. Umjesto krušaka, za ovaj kolač dobre su i slatke jabuke.
Neophodno je
- Za šest porcija:
- - 200 g brašna;
- - 200 g svježeg sira;
- - 115 g putera;
- - 1 šolja šećera;
- - 3 jaja;
- - 2 kruške;
- - 1 kašičica praška za pecivo, vanilija;
- - šećer u prahu, cimet po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Izvadite maslac iz frižidera unaprijed da postane mekan. Nakon toga istucite mikserom zajedno sa šećerom. Dodajte jedno po jedno jaje, temeljito tukući mikserom nakon svakog. Zatim dodajte svježi sir i vanilin, ulijte prosijano brašno i prašak za pecivo za tijesto. Smjesu promiješajte žlicom.
Korak 2
Isperite svježe kruške, narezane na kriške, pažljivo uklonite sve sjemenke. Ako koristite jabuke, onda uzmite crvene slatke, one također treba oprati i isjeći na krugove. Uzmite posudu za tortu ili pitu, stavite u nju tijesto sa skutom. Odozgo zalijepite krugove krušaka na istoj udaljenosti. Kalup stavite u rernu zagrejanu na 170 stepeni.
Korak 3
Pitu od kruške sa sirnicom pecite 60-70 minuta na navedenoj temperaturi. Pita je vrlo aromatična i hrskava. Spremnost kolača lako je provjeriti drvenim štapićem - trebao bi izaći iz centra suh, bez lijepljenja grudica tijesta. Ohladite ga ne vadeći iz kalupa, a zatim pospite šećerom u prahu. Ako želite, možete posuti cimetom. Poslužite uz čaj, kafu ili mlijeko. Dobar kao desert ili čak zdrav slatki doručak za dijete.
