Pileći file se može koristiti za lako pravljenje nježnog goveđeg strogana. Tanke kriške meke piletine, dinstane u kremastom umaku, jednostavno ukusne. Štoviše, jelo ima malo kalorija i puno proteina.
Neophodno je
- - pileća prsa (500 g);
- - luk (2 glavice);
- - pavlaka / kajmak (2 kašike);
- - brašno (1 kašika);
- - limunov sok (1 kašičica);
- - mljeveni crni biber;
- - biljno ulje;
- - zelje;
- - sol;
Instrukcije
Korak 1
Prvi korak je izrezati komade fileta i zasititi ih limunovim sokom. Začinite solju i paprom po želji. Dobivene komade pržite na biljnom ulju na tavi dok se napola ne skuhaju.
Korak 2
Luk isecite na pola prstena i polako pržite na biljnom ulju dok se ne pojavi jarko zlatna boja. Napunite sosom. Sos radimo ovako: spojite kašiku brašna s vodom i dobro promiješajte.
Korak 3
Dodajte kiselu pavlaku, kajmak i sol, a zatim sačekajte da proključa. Dodajte sirovu piletinu u umak od luka i pirjajte dok kuha. Dodajte svoje omiljene začine po ukusu. Ne zaboravite na zelenilo. Pileći stroganov poslužite sa ukrasom. Prijatno!
