Toliko jednostavno da se čak i domaćica početnica može nositi s tim. Umjesto kreme možete koristiti i prirodni jogurt ako vam je ugodan njegov karakterističan kiselkasti okus.
Neophodno je
- - 7 pilećih bataka;
- - 500 g vrhnja za piće;
- - 2 kašičice pilećih začina;
- - svježe začinsko bilje.
Instrukcije
Korak 1
Pileće batake temeljito isperite kožom pod mlazom vode, a zatim ih osušite papirnim ubrusima kako biste uklonili višak vlage. Batake stavite u posudu otpornu na toplinu, poput vatrostalnog stakla. Površina kalupa može se podmazati ničim.
Korak 2
Pospite začinima vrh potkoljenica. Ovaj recept koristi Maggi-jev „Buket začina“, ali možete koristiti bilo koji drugi koji je pogodan za piletinu.
Korak 3
Napunite meso vrhnjem za piće i stavite u rernu, pecite 50 minuta na temperaturi od 220-230 stepeni Celzijusa na srednjem nivou. Gornje noge trebaju biti crvene.
Korak 4
Izvadite kuhano mesno jelo iz pećnice, stavite ga na drvenu dasku i pustite da se jelo malo ohladi.
Korak 5
Stavite batake na tanjire. Isperite zelje, osušite, otkinite nekoliko grana. Meso ukrasite začinskim biljem. Poslužite uz pire krompir, mrvičastu rižu ili dinstano povrće.
