Sir je univerzalni proizvod. Odlično se slaže sa povrćem i mesom. Ako kuhate ovo jelo, tada ćete cijeniti ukusnu kombinaciju feta sira i mesa.
Neophodno je
- - pureći file od dojke - 400 g;
- - sir 200 g;
- - šargarepa 1 kom;
- - jaje (žumanjak) 1 kom;
- - luk 1 kom;
- - laneno brašno 1 kašika;
- - kečap 1 kašika;
- - začin "Sharena sol" (ili zamijenite uobičajenim začinima) 1 žličica.
Instrukcije
Korak 1
Isperite pureći file pod hladnom vodom, malo osušite papirnatim ubrusom. Ogulite i operite luk i šargarepu. Pomaknite filete, luk i šargarepu kroz mlin za meso.
Korak 2
Podijelite jaje na žumanjak i bijelo. Dobivenom mljevenom mesu dodajte začin, sol, žumanjak, laneno brašno i kečap, sve promiješajte.
Korak 3
Sir narežite na male kockice i dodajte i mlevenom mesu. Smjesu ostavite u frižideru 30 minuta. Oblikujte male pljeskavice i poparite ili posudu uljem.
Korak 4
Prilikom posluživanja ukrasite biljem. Kao prilog možete poslužiti salatu od krumpira i povrća.
