Desert od suhih šljiva s orasima i pavlakom jednostavno je, ali vrlo ukusno jelo koje je idealno za svečanu gozbu ili romantičnu večeru. Plemenita kombinacija suhih šljiva sa orasima ima neobičan i originalan ukus, a kremasti umak čini desert nježnim i prozračnim.
Neophodno je
- - 100 g suhe šljive bez koštica;
- - 100 g oljuštenih oraha;
- - 1 čaša pavlake (15%);
- - 2 kašike žlice šećera;
- - 100 ml prokuvane vode;
- - 1 tbsp. kašika želatine.
Instrukcije
Korak 1
Operite suve šljive i oparite kipućom vodom tako da postane mekana. U svaku suvu šljivu stavimo pola jezgre oraha.
Korak 2
Želatinu prelijte vrućom vodom i mešajte dok se potpuno ne otopi.
Korak 3
Kiseloj pavlaci dodajte šećer i istucite je mikserom. Ulijte rastvorenu želatinu u šlag i sve temeljito promiješajte.
Korak 4
Stavite suve šljive punjene orasima u posudu za sladoled i napunite ih pavlakom razmućenom sa želatinom i šećerom. Gotov desert izgledat će vrlo lijepo ako ispod njega koristite prozirno posuđe.
Korak 5
Suve šljive s nadjevom od pavlake i želatine stavite u hladnjak na 1 sat dok se ne stvrdnu.
Korak 6
Prije posluživanja gotov desert možete posuti ostacima sjeckanih oraha ili ribane čokolade.
