Suve šljive nisu samo izuzetno zdravo, već i vrlo ukusno suho voće. Uključen je u mnoge deserte, supe, jela od mesa i povrća. Suve šljive idealna su grickalica, jer su bogate vitaminima, vlaknima, a također i vrlo korisnim kalijumom koji blagotvorno djeluje na srce, krvni pritisak i bubrege. Ali sve ove osobine - ukus i blagodati - svojstvene su samo onim suvim šljivama koje su čuvane u pravom spremniku i u prikladnim uvjetima.
Neophodno je
- Dobro provjetravane drvene posude
- Staklene, metalne, plastične posude sa zatvorenim poklopcem.
- Zip paketi.
Instrukcije
Korak 1
Prikladni spremnici za čuvanje suhog voća, a suve šljive nisu iznimka, bilo su posebne drvene kutije s pristupom zraku ili hermetički zatvorene posude od stakla, plastike ili metala.
Korak 2
Ako imate drvenu posudu za sušeno voće, čuvajte suve šljive u njoj na dobro provetrenom, suvom i hladnom mestu.
Korak 3
Da bi se suhe šljive čuvale u hermetički zatvorenoj posudi, posudu prvo treba dobro oprati sapunom, isprati kipućom vodom iznutra i osušiti. Ne zaboravite učiniti isto za poklopac posude.
Korak 4
Prenesite suve šljive u posudu i zatvorite poklopac. Stavite naljepnicu na posudu s podacima o datumu proizvodnje i vijeku trajanja suhih šljiva. Ovi podaci moraju biti navedeni na ambalaži. Ako ste suhe šljive kupili na tržištu, vodite se rokom trajanja od 6 do 12 mjeseci. Spremnike sa sušenim voćem čuvajte na hladnom i suvom mjestu.
Korak 5
Ako suhe šljive ne vadite svaki dan iz posude, najmanje jednom tjedno provjerite suho voće kako biste bili sigurni da u posudu nije ušla vlaga. Ako vidite da je vlaga velika, uklonite suve šljive i osušite ih. Operite i osušite i posudu. Vratite suve šljive u kontejner i pronađite drugo mjesto za skladištenje s manje vlage.
Korak 6
Ako vaš stan ima vlažnu i toplu atmosferu, šljive je bolje čuvati u frižideru, na vratima. Torbe s patentnim zatvaračima dobro rade za ovo. Šljive raširite u malim dijelovima u vrećice, zatvorite ih patentnim zatvaračem, ali ne u potpunosti, ostavljajući nekoliko centimetara za ventilaciju.
