Najboljom se smatra nefabrički sušena suva šljiva. Ako nemate priliku sušiti voće kod kuće, ozbiljno razmislite o odabiru ovog proizvoda u trgovini ili na tržištu.
Instrukcije
Korak 1
Prije svega obratite pažnju na proizvođača. Najkvalitetnija i najukusnija je kalifornijska suha šljiva.
Korak 2
Kada kupujete u trgovini, pokušajte odabrati suve šljive u prozirnoj ambalaži kako biste mogli vidjeti sami plodovi.
Korak 3
Svakako cijenite njihov izgled - što manje sjaja to bolje. Kvalitetna suva šljiva trebala bi biti mat crna, mesnata, čvrsta i blago mekana.
Korak 4
Ne kupujte smeđe šljive. Ova boja sušenog voća ukazuje na značajna kršenja u preradi voća. Prije sušenja tretirani su kipućom vodom kako bi se povećao rok trajanja i dekontaminacija. Ovom tehnologijom suve šljive su lišene svojih korisnih svojstava i bogatog vitaminsko-mineralnog sastava. Okus mu je često užegljen.
Korak 5
Ako suva šljiva ima tamno sivu sjajnu boju, to znači da je tretirana glicerinom. To se radi kako bi se poboljšala prezentacija proizvoda. Suve šljive mogu zasjati i nakon tretiranja masti nepoznatog porijekla. Stoga je bolje ne uzimati tako suho voće.
Korak 6
Ako odlučite kupiti suve šljive sa tržišta, provjerite kvalitetu. Da biste to učinili, jednostavno pritisnite bobice. Ako nakon toga ne izgube oblik, proizvod je visoke kvalitete.
Korak 7
Kupite suve šljive sa sjemenkama. U takvom sušenom voću čuva se više vitamina i hranljivih sastojaka.
Korak 8
Nakon kupnje provjerite suve šljive: navlažite plodove i pogledajte ih nakon pola sata. Prirodno suho voće djelomično će izbjeliti, ali kemijski obrađeno neće.
