Tjestenina od skute je lagana, ukusna i zdrava hrana koja je savršena za doručak. Tjesteninu možete namazati na kruh ili na pogaču, a zdrav i ukusan doručak je spreman, zasitit će cijelu prvu polovicu dana.
Neophodno je
- - 500 g svježeg sira
- - 3 kašike. l. domaća majoneza ili pavlaka
- - nekoliko grančica kopra, peršina i cilantra
- - 50 g putera
- - 100 g tvrdog sira
- - 1 paprika
- - sol, biber i drugi začini
- - hljeb ili hljeb po želji
Instrukcije
Korak 1
Da biste pripremili nježnu i prozračnu pastu od skute, potrebno je omekšati maslac, narezati ga na kockice i sirnicu samljeti kroz sito ili miješalicom pretvoriti u kremasto stanje. Pa, sada stavite skutu u lonac, dodajte ulje i upalite vatru, zagrijte skutu do vrenja, a zatim isključite štednjak i uklonite našu prozračnu pastu.
Korak 2
Papriku oprati u hladnoj čistoj vodi, izvaditi sjemenke i narezati na male kockice. U tavu ulijte malo biljnog ulja, zagrijte, dodajte papar i pržite dok ne omekša.
Korak 3
Isperite bilje i sitno nasjeckajte. Pomiješajte prerađenu zelje sa majonezom ili pavlakom, preliv posolite i popaprite.
Korak 4
Sir naribajte na sitnoj ribežu.
Korak 5
Pomiješajte svježi sir, sir, dresing od majoneze, papriku i začinsko bilje, umutite ili temeljito promiješajte. Namažite tjesteninu na hljeb, skuhajte ukusni čaj ili kafu, doručak je spreman.
