Vrlo lijep i ukusan recept koji će ugodno obradovati rodbinu i iznenaditi goste. Od svih cvjetova, ruža se smatra jednom od najljepših, čak i u kuhanju, ruže od lisnatog tijesta izgledaju nevjerovatno. A začinska aroma zrelih slatkih jabuka pobuđuje apetit i postavlja cijelu porodicu u tiho, domaće raspoloženje.
Neophodno je
- - 20 g tečnog meda;
- - 2 kom. slatke crvene jabuke;
- - 2 kom. zelene jabuke;
- - 500 ml vode;
- - 250 g šećera;
- - 1 svježi limun;
- - 1 štapić cimeta;
- - 500 g lisnatog tijesta bez kvasca;
- - 40 g putera;
- - 20 g šećera.
Instrukcije
Korak 1
Jabuke dobro operite i osušite, prepolovite i izvadite sjemenke i jezgru. Oštrim nožem pažljivo ih narežite na tanke ploške. Neki više vole jabuke bez kore.
Korak 2
Napravite slatki sirup. Stavite vodu na šporet, kad zakipi, dodajte joj postepeno: šećer, cimet, limunov sok. Kad je smjesa glatka, uklonite je i ohladite.
Korak 3
Umočite jabuke u još topli sirup i vratite ih na štednjak. Kuhajte jabuke u sirupu 3-5 minuta. Izvadite jabuke i pustite da se malo osuše.
Korak 4
Lisnato tijesto razvaljajte vrlo tanko i narežite na male trake širine 3-4 cm. Pospite tijesto s malo brašna i šećera u prahu i rasporedite kriške jabuke tako da jedna kriška prekriva drugu. Pažljivo smotajte traku u oblik ruže i položite je na list. Premažite ruže gheeom i stavite u pećnicu na 15-20 minuta. Gotove ruže možete preliti medom i u prahu.
