Pokušajte dodati divlju rižu klasičnim američkim palačinkama: garantiram da ćete biti iznenađeni pomalo neobičnim, ali ugodnim ukusom!
Neophodno je
- Za 3 porcije:
- - 0,5 žlice. divlja riža;
- - 1 i 3/4 st. mlijeko;
- - 1, 5 čl. brašno;
- - 1 tbsp. brašno;
- - 2 kašike Sahara;
- - prstohvat soli;
- - 1 tbsp. ghee;
- - 0,5 tbsp. ekstrakt vanilije;
- - 1 jaje;
- - puter i javorov sirup za serviranje.
Instrukcije
Korak 1
Prvi korak je kuhanje divlje riže. Imajte na umu da kuhanje traje dugo - gotovo sat vremena - pa je bolje kuhati ga unaprijed (možete ga kuhati i navečer ako ujutro želite razmaziti domaće aromatično pecivo). Tokom kuhanja ne smije se dodavati sol i šećer.
Korak 2
Prosijte brašno u prostranu posudu sa praškom za pecivo i malo soli, dodajte 2 kašike šećera i dobro promiješajte.
Korak 3
U posebnoj posudi pomiješajte mlijeko sa jajetom, dodajte malo ekstrakta vanilije i temeljito promiješajte.
Korak 4
Smjesu tečnih komponenti tijesta sipajte na suho uz neprestano polagano miješanje lopaticom. Pokušajte izbjeći stvaranje grudica u tijestu i postići apsolutnu jednolikost. Zatim na žlici, dobro miješajući svaki put, počnite dodavati kuvanu i ohlađenu rižu. Možete dodati više riže ili manje - ovdje se fokusirajte samo na svoj ukus!
Korak 5
Lagano podmažite dobru tavu koja se ne lijepi i zagrijte na umjerenoj vatri.
Korak 6
Žlicom prelijte palačinke i pecite dok ne porumene sa svake strane.
Korak 7
Stavite palačinke u posude, prelijte ih kriškom maslaca, a vrh javorovim sirupom (može se zamijeniti medom). Uživajte!
