Za pripremu salate od divlje pirinča potrebno je 70 minuta. Ispada ukusna dijetalna grickalica koja je također pogodna za dane posta.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - divlja riža - 1,5 šolje;
- - boranija - 200 g;
- - žuti boranija - 200 g;
- - jedan luk;
- - dva režnja belog luka;
- - sezamovo ulje - 2 kašike kašike;
- - jedan limun.
Instrukcije
Korak 1
Divlju pirinč prelijte sa četiri šolje slane vode, pustite da zavri, smanjite vatru, dinstajte oko 40-50 minuta. Pirinač bi trebao postati mekan, većina riže će se otvoriti.
Korak 2
Kuhajte zeleni i žuti grah u vodi ili kuhajte u parnom kotlu.
Korak 3
Češnjake nasjeckajte na manje komade ili koristite drobilicu. Luk isecite na tanke polu kolutiće.
Korak 4
Uklonite koricu limuna, iscijedite sok. Kombinujte koricu limuna, sok, beli luk sa sezamovim uljem. Ispostavilo se da je to benzinska pumpa.
Korak 5
Dobivenim prelivom začinite rižu i pasulj. Salata od divlje riže je gotova!
