Multicooker nazivaju ljubaznim pomagačem moderne domaćice. U njemu se vrlo brzo može skuhati gotovo svako jelo, što je posebno dragocjeno. Rahle žitarice, bogate juhe i aromatična peciva iz multivarke oduševit će odrasle i male gurmane.
Neophodno je
- Za pitu od bobica:
- - 2 čaše brašna;
- - 70 g putera;
- - 1 ½ čaše šećera;
- - 2 jaja;
- - 1 kašičica brašno;
- - 250 g svježeg sira;
- - 3 kašike. l. kajmak;
- - 1 vrećica vanilin;
- - 1 čaša smrznutih bobica.
Instrukcije
Korak 1
Prije svega pročitajte upute priložene uz multivarku. Obratite posebnu pažnju na odjeljak o programu pečenja. Pojedinačni koraci za različite tipove multivarki mogu se malo razlikovati, ali opći principi su isti.
Korak 2
Prije pečenja obavezno pripremite mutivark: operite ga, kao i pribor potreban za kuhanje. Osušite sve čistom krpom ili peškirom. Zatim sklopite multivarku sa svim komponentama na svoje mjesto.
Korak 3
Pripremite tijesto prema odabranom receptu. Podmažite unutrašnju površinu uklonjive posude za multivarke maslacem ili biljnim uljem, stavite pripremljeno tijesto u nju i izravnajte površinu. Zatvorite poklopac dok ne čujete klik.
Korak 4
Iz "Izbornika" na upravljačkoj ploči odaberite program "Pečenje". Kad se upali lampica spremnosti, podesite tajmer. Zatim, pritiskom na tipku "Start" započnite postupak kuhanja.
Korak 5
Kad je pečenje gotovo, a multivarka se ugasi, nemojte odmah vaditi kuhano jelo. Pričekajte nekoliko minuta, pustite da se pečeni proizvodi malo ohlade, tada neće biti krhak i neće ga biti teško izvaditi iz posude multivarke.
Korak 6
Pokušajte savladati pečenje u sporom kuhaču praveći tako jednostavnu pitu od bobica.
Počnite sa testom. Da biste to učinili, prosijte brašno i pomiješajte ga u duboku posudu s praškom za pecivo. Ohlađeni maslac isecite na male kockice, dodajte smeši brašna i temeljito trljajte dok se ne stvori vlažna mrvica. Zatim dodajte više čaša granuliranog šećera, tucite jedno jaje i zamijesite tijesto (trebalo bi da bude mekano i elastično). Zatim pripremljeno tijesto zamotajte u plastičnu foliju i stavite na pola sata u hladnjak.
Korak 7
Napravite fil za pitu. Protrljajte skutu kroz sito. Pazite da nema grudica. Zatim dodajte pola čaše granuliranog šećera, vrećicu vanilina, kiselu pavlaku, tucite jaje i vrlo temeljito promiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki.
Korak 8
Posudu multivarke obložite nauljenim pergament papirom. Ohlađeno tijesto stavite na dno i oblikujte pitu sa stranicama visine oko 3 do 4 centimetra. Na tijesto stavite nadjev od skute, na koji stavite smrznute bobice. Zatvorite poklopac multivarke hermetički. Podesite program za pečenje i tajmer na 60 minuta. Ne vadite tortu odmah nakon signala o kraju pečenja. Ostavite da se potpuno ohladi u posudi multivarka sa zatvorenim poklopcem. Za 20-25 minuta ohlađena masa od skute upijeće oslobođeni sok od bobica i lagano se stvrdne. Zatim pažljivo izvadite gotovu pitu iz multivarka i stavite je u hladnjak na 30 minuta prije posluživanja.
