Sorte crvene ribe vrlo su korisne za organizam. Sadrže veliku količinu vitamina i minerala koji blagotvorno djeluju na ljudsko zdravlje. Pečena riba je ukusna i zdrava, sviđa se i odraslima i maloj djeci. Pečenje jesetre je dovoljno jednostavno.

Instrukcije
Posolite i pobiberite po ukusu.

Stavite nasjeckane komade ribe na lim za pečenje prekriven folijom. Odozgo podmažite komade ribe majonezom.

Stavite lim za pečenje u rernu zagrejanu na 180-200 stepeni. Pecite 15-20 minuta.

Nasjeckajte luk, sitno nasjeckajte kopar, provucite bijeli luk kroz prešu (preša za bijeli luk). Sve sastojke prelijte sa dve kašike belog vina i soli. Sve temeljito promiješajte. Smjesu luka, kopra i belog luka stavite na ribu i pecite još pet minuta. Pečena jesetra je gotova.