Mirisni krutoni za doručak. Jednostavno za pripremu. Pripremite se brzo, ispada ukusno i vrlo zdravo. Pulpa bundeve bogata je vitaminima, makro i mikroelementima. Jaki diuretik, poboljšava rad želuca, normalizuje metabolizam. Poboljšava rad bubrega i srca. Daje koži čvrstoću i elastičnost. Osvježava ten.
Neophodno je
- - 1. st. serum;
- - 2 kašike brašno;
- - 1,5 kašičice suhi kvasac brzog djelovanja;
- - 1 kašičica sol;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - 200 g bundeve;
- - luk;
- - 2 češnja belog luka;
- - 1,5 žlice. biljno ulje;
- - začin od italijanskog bilja.
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte brašno, suhi instant kvasac, šećer i sol u dubokoj posudi. Zagrijte serum. Ulijte toplo u smešu brašna. Dobro promiješajte.
Korak 2
Zamijesite tijesto na stolu, pospite stol brašnom da se ne lijepi. Tijesto treba biti mekano i elastično, lagano se lijepiti za ruke. Stavite tijesto u posudu obloženu brašnom, pokrijte peškirom, ostavite da se diže na toplom mjestu 1 sat. Testo bi trebalo da se udvostruči.
Korak 3
Stavite tijesto koje je iskrslo na stol, dobro ga pospite brašnom, podijelite na tri dijela, oblikujte male pogače, premjestite ih u lim za pečenje, pre toga ga prekrijte papirom za pečenje. Pustite da tijesto ponovo sjedne. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Premažite rešetke mlijekom. Pecite pola sata dok ne porumeni i ne postane hrskavo.
Korak 4
Ogulite buču, luk i beli luk, luk i beli luk sitno nasjeckajte. Narežite buču na male kockice. Pirjajte luk i češnjak dok ne porumene, dodajte komade bundeve, promiješajte, nastavite pržiti na laganoj vatri dok buča ne omekša. Cool, posolite, začinite po ukusu.
Korak 5
Narežite šipke na kriške i osušite ih u tosteru. Mirisnu buču stavite na osušene kriške. Poslužite uz doručak uz aromatičnu jutarnju kafu.
