Okusivši barem jednom smrznuti kolač sa bijelom čokoladom, nikada nećete zaboraviti njegov ukus! Takav desert je dostojan da bude na vašem stolu!
Neophodno je
- - sir mascarpone - 600 grama;
- - bijela čokolada - 350 grama;
- - šlag - 280 mililitara;
- - kokos ili makaroni - 100 grama;
- - šećer - 50 grama;
- - bobičasto voće (borovnice, maline, crni ribizl - odaberite) - 2 čaše;
- - džem;
- - jagode - 10 komada;
- - prstohvat soli.
Instrukcije
Korak 1
Otopite čokoladu na vodenoj kupelji (koristite bijelu), dodajte šećer i prstohvat soli. Pomiješajte čokoladu sa mascarponeom, šlagom.
Korak 2
U posebnoj posudi pomiješajte trećinu bobica sa džemom. Obložite posudu za hljeb prozirnom folijom.
Korak 3
Počnite slagati sastojke u slojevima: pola mascarponea, mješavina bobica i džema, ostaci mascarponea. Poravnajte površinu stražnjim dijelom kašike. Stavite kolačiće u četvrti red.
Korak 4
Pokrijte desert prozirnom folijom, stavite da se smrzava šest sati.
Korak 5
Pripremite sos. Prerežite pet jagoda na pola, stavite na vatru u šerpu. Jagode bi trebale biti mekane. Zatim ga umutite u blenderu i stavite u frižider.
Korak 6
Izvadite tortu iz kalupa, uklonite film, prelijte mirisnim umakom. Ukrasite svježim bobicama. Svi - uživajte u jedinstvenom ukusu torte od bele čokolade!
