Palačinke su neobične boje, ali okus im je prilično poznat. A punjenje sira i belog luka dat će palačinkama pikantan ukus. Palačinke od cikle bit će izvrstan međuobrok na svečanom i svakodnevnom stolu.
Neophodno je
1 šolja brašna, 250 mililitara mleka, 1 jaje, 0,5 šolje vode, 2 kašike suncokretovog ulja, 1 kašika šećera, 0,5 kašičice soli, 1 mala cvekla, 1 topljeni sir, 2 kašike pavlake, 0, 5 svežnji kopra, 2 češnja češnjaka
Instrukcije
Korak 1
Skuvajte repu i naribajte.
Korak 2
Ciklu pomiješajte sa 50 ml mlijeka i pasirajte blenderom.
Korak 3
U repu dodajte preostalo mlijeko, šećer, sol, jaje, biljno ulje i vrlo dobro promiješajte.
Korak 4
Smjesi dodajte brašno i zamijesite tijesto. Razrijedite tijesto vodom i ostavite pola sata.
Korak 5
Naribajte prerađeni sir, pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem i češnjakom. Sve začinite pavlakom i promiješajte.
Korak 6
Dobro zagrijte tavu, premažite je biljnim uljem i ulijte malo tijesta. Smanjite vatru na srednju i prepecite palačinku na jednoj strani. Kad se prva strana dobro uhvati, lagano je preokrenite na drugu i lagano pržite.
Korak 7
Stavite malo fila na palačinku i zarolajte u rolat. Ponovite ovaj postupak sa svakom narednom palačinkom.
