Svi vole zdrav i ukusan doručak. Doručak napravljen od nježnih štapića od skute pružit će vam osjećaj sitosti, ugodne osjete okusa i bit će koristan za vaše zdravlje.
Neophodno je
- - 400 g nemasnog svježeg sira;
- - 2 kom. kokošja jaja;
- - 40 ml biljnog ulja;
- - 20 g vanilin šećera;
- - 2,5 g sode bikarbone;
- - 40 g bijelog brašna;
- - 20 g šećera;
- - 100 g svježih bobica;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite malu, čistu šalicu s visokim obodima i sito sa srednjom mrežicom. Postavite cjedilo na vrh šalice tako da dobro leži. Uzmi svježu skutu. Važno je da skuta ne bude smrznuta. Stavite male porcije svježeg sira sa žlicom na sito i lagano obrišite vilicom. Pokušajte zamijesiti sve grudice. Kad je sva skuta u šalici, ponovno je zgnječite vilicom. Svježi sir bi trebao izgledati poput suve kreme ili pavlake.
Korak 2
U maloj posudi blendera umutite jaja punom brzinom dok ne postanu pjenasta. Istučenim jajima postepeno dodajte vanilin šećer. Sve ponovo umutite. Dodajte par kašika hladne prokuvane vode, sodu bikarbonu i sol. Trebali biste imati vrlo tekuću pjenastu kremu.
Korak 3
Kremu od jaja ulijte u pasirani i pasirani svježi sir, sve lagano promiješajte do homogene konzistencije. Masa ne smije izgledati poput tijesta. Koristite svježe ili dobro odmrznute bobice ili bananu. Isperite hladnom vodom, ribajte i osušite. Narežite bobice na sitne komade.
Korak 4
Razvaljajte tijesto u tanku, veliku tortilju. Sjeckane bobice stavite u dugačku traku na jedan rub tijesta. Uhvatite rub bobičastim voćem i tijesto razvaljajte u kobasicu. Umočite ga u brašno i isecite na štapiće. Ivice umočite u brašno. Pržite štapiće sa svih strana na biljnom ulju i ohladite na papirnatim ubrusima kako biste uklonili višak masnoće.
