Ako imate malo vremena, a gosti su već na putu, onda je tu varijanta deserta prikladna za tu situaciju - ukusna torta od sira sa svježim sirom, koja se u vašoj domaćoj kuhinji zapravo može skuhati za deset minuta.
Neophodno je
- - svježi sir - 500 g;
- - kolači od peciva - 400 g;
- - puter - 70 g;
- - krema 33% - 100 ml;
- - bijela čokolada - 250 g;
- - svježe bobice - 250 g;
- - svježa metvica - 1 svežanj.
Instrukcije
Korak 1
Kuhanje nježne torte od sira prema ekspresnom receptu započinje koricom od tijesta. Da biste ga pripremili, blenderom sameljite kolačiće od peciva u krušne mrvice. Istovremeno otopite maslac u šerpi na šporetu.
Dodajte rastopljeni maslac u zdrobljene kolačiće i temeljito promiješajte smjesu da biste dobili jednoličnu teksturu.
Korak 2
Na dno podijeljenog oblika rasporedimo homogenu masu kolačića i maslaca i ravnomjerno ga rasporedimo po dnu, dok ga čvrsto pritisnemo da se dobije homogeni kolač od tijesta.
Korak 3
Postavite bijelu čokoladu da se topi u vodenoj kupelji. U međuvremenu pripremamo komponentu skute od torte sa sirom. Da biste to učinili, umutite svježi sir mikserom s gustom pavlakom do konzistencije guste pavlake. Otopljenu čokoladu nježno ulijte u masu sa svježim sirom i dobro je promiješajte, na kraju dodajte svježe bobičasto voće i formiranu masu od svježeg sira, čokolade i bobičastog voća stavite na kolač od tijesta u kalup. Bijela čokolada će pomoći da se skuta brže stvrdne.
Korak 4
Tortu sa sirom stavimo u frižider dok se potpuno ne stvrdne. Bijela čokolada će pomoći da se skuta brže stvrdne. Gotovu tortu izvadimo iz hladnjaka i iz kalupa, ukrasimo svježim bobicama i listićima mente.
