Pita s marcipanom i kruškama ispada vrlo nježna, aromatična. Minimum sastojaka, ne trebate trošiti puno vremena na kuhanje, a rezultat je nevjerojatan. Takva svestrana pečena jela mogu se pripremiti ne samo s kruškama, već i s drugim voćem.
Neophodno je
- - 200 g marcipana;
- - 100 g putera;
- - 4 jaja;
- - 3 kruške;
- - 1,5 čaše brašna;
- - 6 kašika žlice šećera;
- - 1 vrećica praška za pecivo.
Instrukcije
Korak 1
Prethodno izvadite maslac iz frižidera da omekša. Umutite ga sa šećerom. Ulupajte jedno po jedno jaje, dok tučete smjesu.
Korak 2
Marcipan rukama podijelite na sitne komade. Možete ga izmrviti i poslati u uljnu smjesu. Prosijte brašno zajedno sa praškom za pecivo, dodajte masi, dobro promiješajte.
Korak 3
Ogulite kruške i izvadite sjemenke. Narežite pulpu na kockice srednje veličine. Lagano umiješajte u dobiveno tijesto.
Korak 4
Premažite posudu za pečenje maslacem, pospite sa malo brašna. Gotovo tijesto stavite u kalup, zagladite površinu da kolač ne ispadne iskrivljeno. Stavite u rernu.
Korak 5
Pecite marcipan i krušku na 190 stepeni dok ne omekša. Provjerite spremnost pite drvenim štapićem - iz sredine pite trebala bi izaći suha, ali ako su na nju zalijepljeni komadi tijesta, onda kuhajte još. Ukupno se ovim pecivima kuha 20-25 minuta.
Korak 6
Pitu s marcipanom i kruškama možete odmah poslati za stol ili možete pričekati dok se malo ne ohladi. Ni nakon hlađenja ne gubi mekoću.
