Kako Napraviti Finski Kruh Reykäleipä

Sadržaj:

Kako Napraviti Finski Kruh Reykäleipä
Kako Napraviti Finski Kruh Reykäleipä

Video: Kako Napraviti Finski Kruh Reykäleipä

Video: Kako Napraviti Finski Kruh Reykäleipä
Video: KAKO NAPRAVITI HLJEB KAO IZ PEKARE - mekan kao pamuk 2024, Marš
Anonim

Finski hljeb „Reykäleipä“pravljen je davno. Njegov izgled se razlikuje od bilo kojeg drugog ne zbog ljepote, već zbog jednostavnosti. Stvar je u tome što se Reykäleipä rijetko kuhao, zbog čega su finski narod pripremali velike količine kruha i objesili ga o strop radi udobnosti. Predlažem da i ovo jelo ispečete.

Kako napraviti finski kruh Reykäleipä
Kako napraviti finski kruh Reykäleipä

Neophodno je

  • - mlijeko - 200 ml;
  • - pšenično brašno - 500 g;
  • - raženo brašno - 200 g;
  • - biljno ulje - 1 kašika;
  • - kvasac - 1,5 kašičice;
  • - sol - 1 kašičica.

Instrukcije

Korak 1

Ulijte mlijeko u malu šerpu i zagrijte dok se ne zagrije. Zatim mu dodajte svo pšenično brašno, kao i 50 grama raženog brašna. Tako biste trebali dobiti smjesu koja po svojoj konzistenciji podsjeća na tekuću kašu. Prekrivajući ovu masu posebnim prozirnom folijom, ostavite je da odstoji na sobnoj temperaturi 8 sati.

Korak 2

Nakon isteka vremena na tijestu se stvorila pjena koja je povećala volumen - to znači da je spremno. Na to stavite ostatke raženog brašna, kao i sol. Nakon što ste sve temeljito promiješali, umijesite prilično glatko i elastično tijesto - ne smije se lijepiti za dlanove.

Korak 3

Gotovo tijesto prerežite na 2 jednaka dijela. Zatim svaku oblikujte tako da se formira torta.

Korak 4

Napravite rupu u sredini kolača. Zatim zabodite prst u njega i na njemu premotajte budući finski kruh Reykäleipä. Prikladnije je ovaj postupak namazati rukama biljnim uljem. Tako će rupa postati veća i glađa nego što je bila prije.

Korak 5

Stavite kolače na lim za pečenje s papirom za pečenje na udaljenosti jedna od druge. Nakon što ih pokrijete ručnikom, ostavite ih na sobnoj temperaturi oko 60 minuta - treba ih odvojiti.

Korak 6

Nakon zagrijavanja pećnice na temperaturu od 180 stepeni, pošaljite ulivene kolače od tijesta da se u njoj peku 20-25 minuta. Finski kruh Reykäleipä je spreman!

Preporučuje se: