Postoji široka paleta recepata za jela napravljena sa ili sa jajima. Bez dugog kuhanja, grickalice njihovih jaja oduševljavaju sjajnim izgledom i originalnim ukusom.
Neophodno je
- - 8 pilećih jaja;
- - 150 grama kuvanog pilećeg filea;
- - 1 mahuna paprike;
- - pola srednje vezice zelenog luka;
- - 80 grama majoneze;
- - 50 grama nemasne pavlake;
- - 2 kašičice ribanog hrena;
- - 1 kašičica limunovog soka;
- - 2 kašičice pripremljene gorušice;
- - 2 kašičice granuliranog šećera;
- - sol i začini po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Pileći file se iseče na sitne komade. Zeleni luk se opere u vodi. Jaja se tvrdo kuvaju, a zatim se gule i prerežu uzdužno na dva dijela. Paprika se opere, oljušti od sjemenki i nareže na kolutiće.
Korak 2
Izvadite žumanjke, umijesite ih i pomiješajte s majonezom, senfom i zelenim lukom, a zatim dodajte sol i začine.
Korak 3
Pripremljenu masu napunite polovinama bjelanjaka. Dobivene košarice raširite na ravnu posudu za serviranje i ukrasite kockicama mesa i kolutovima papra.
Korak 4
Naribani hren lagano se poprska limunovim sokom i pomeša sa majonezom. Zatim dodajte granulirani šećer, pavlaku i ponovo promiješajte. Dobivenim umakom možete ukrasiti jelo ili ga poslužiti u zasebnoj posudi.
