Svježa Salata Sa Celerom I Kukuruzom

Sadržaj:

Svježa Salata Sa Celerom I Kukuruzom
Svježa Salata Sa Celerom I Kukuruzom

Video: Svježa Salata Sa Celerom I Kukuruzom

Video: Svježa Salata Sa Celerom I Kukuruzom
Video: Salata sa kukuruzom secercem 2024, Novembar
Anonim

Ova neobična salata može biti izvrstan prilog bilo kojem mesnom ili ribljem jelu. Pogodan je i za svečani stol - iznenadit će goste svojim izvornim ukusom.

Svježa salata sa celerom i kukuruzom
Svježa salata sa celerom i kukuruzom

Neophodno je

  • - 150 grama celera;
  • - 1 veliki krastavac;
  • - 2 klipa slatkog mladog kukuruza;
  • - 8 paradajza čeri;
  • - kriška đumbira;
  • - 2 kašičice meda;
  • - 50 mililitara soja sosa;
  • - prstohvat mljevene crvene paprike;
  • - 4 češnja belog luka;
  • - nerafinirano maslinovo ulje.

Instrukcije

Korak 1

Pre svega, krastavac se iseče na velike trake. Treba ga marinirati u mješavini pola sojinog umaka, meda i prstohvata mljevene crvene paprike. Trebaće najmanje 10-15 minuta da se povrće temeljito skuha.

Korak 2

Paralelno s tim trebate pripremiti poseban umak za salatu od 2 žlice maslinovog ulja, preostalog sojinog umaka, nasjeckanog bijelog luka i đumbira te crvene paprike. On će jelu dati začinjeni istančani ukus i dodati će mu potreban začin.

Korak 3

Zatim pažljivo nožem uklonite zrna kukuruza iz klipa, da zadrže oblik, narežite đumbir na sitne komade (ili naribajte na sitnoj ribežu), nasjeckajte celer i pržite sve povrće na maslinovom ulju dok ne omekša. Ulje treba dodati u maloj količini kako se ubuduće neće osjetiti u salati.

Korak 4

Sada možete početi miješati sastojke. Krastavci se polože na salvetu da se ocijedi od viška marinade, a zatim se pomiješaju s povrćem prženim na maslinovom ulju. Na kraju, ali ne najmanje važno, unapred pripremljeni sos dodaje se salati.

Korak 5

Sol treba dodati jelu tek nakon prvog pokušaja, jer celer salatu čini već slanom. Za ukus možete koristiti bilo kakve dodatne začine.

Preporučuje se: