Recept za vrlo ukusnu i istovremeno zdravu juhu s kašom i slaninom svidjet će se svakom gurmanu. Ako niste pronašli grah mung, možete koristiti i leću. Ali ovo će promijeniti ukus juhe.
Neophodno je
- - 500 g piletine;
- - 200 g slanine;
- - 150 g mahunarki;
- - šargarepa;
- - luk;
- - 300 g paradajza;
- - bijeli luk.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite file, operite i isecite na sitne komade.
Korak 2
Nasjeckajte luk na sitno. Naribajte šargarepu.
Korak 3
Paradajz se takođe iseče na sitne komade.
Korak 4
Isperite grah mung u hladnoj vodi.
Korak 5
Zatim ulijte šerpu i u nju bacite piletinu. Zapalite.
Korak 6
Dodajte grah mung, so i biber.
Korak 7
Nakon pola sata dodajte luk pržen sa šargarepom. Paradajz je takođe pečen.
Korak 8
Kuhajte pečenu supu nekoliko minuta.
Korak 9
Zatim dodajte beli luk zgnječen kroz prešu za beli luk.
Korak 10
Stavite slaninu u tavu i pržite s obje strane nekoliko minuta.
Korak 11
Zatim ih stavite na ručnik da uklonite višak masnoće.
Korak 12
Izrežite ga na komade slučajnim redoslijedom.
Korak 13
Pripremljenu juhu sipajte u posude i u nju stavite prženu slaninu. Po želji ukrasite peršinom ili koprom.
