Ukusna i zdrava supa. Od navedenih proizvoda možete napraviti šerpu od 4 litre juhe.
Neophodno je
- • 500 gr. pileći ili pureći file;
- • 150 gr. masha;
- • 200 gr. slanina;
- • 300 gr. rajčica;
- • 150 gr. Luka;
- • 2 šargarepe;
- • 2-3 češnja belog luka;
- • začin;
Instrukcije
Korak 1
Filete je potrebno izrezati na jednake male kockice.
Korak 2
Nasjeckajte luk na sitno.
Korak 3
Ogulite šargarepu i istrljajte na finom ribežu.
Korak 4
Paradajz iseći na 4 dela.
Korak 5
Namočite grah mung u ledenoj vodi i dobro isperite.
Korak 6
Stavite lonac vode na vatru, dodajte filete.
Korak 7
Čim voda proključa, posolite i popaprite po ukusu i dodajte mung grah. Kuhajte pola sata.
Korak 8
Na tavi iscijedite luk, dodajte mrkvu i paradajz. Sve malo popržite.
Korak 9
Dodajte juhu u juhu i kuhajte 10 minuta.
Korak 10
U supu dodajte beli luk isceđen kroz beli luk. Pokušajte, ako nema dovoljno soli, dodajte još soli.
Korak 11
Stavite slaninu u tavu i malo popržite.
Korak 12
Gotovu slaninu stavite na papirnati ubrus da biste uklonili višak ulja i masnoće.
Korak 13
Prerežite slaninu.
Korak 14
Sipajte supu, dodajte slaninu
