Ako volite guste supe, na primjer sa povrćem, onda će vam se sigurno svidjeti vegetarijanska juha od sira sa kukuruzom. Ispada da je ovo jelo vrlo lagano, neobično i vrlo brzo se kuha.
Neophodno je
- - luk - 1 kom.;
- - mlijeko - 600 ml;
- - čorba - 1200 ml;
- - krompir - 4 kom.;
- - kukuruz - 1 konzerva (250 g);
- - puter - 15 g;
- - slatka paprika - 2 kom.;
- - boranija - 500 g;
- - sir - 150 g;
- - majčina dušica - 1 kašičica;
- - sol, biber - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite luk, a zatim ga narežite na male prstenove i pržite u zagrijanoj tavi na malo maslaca. Operite slatku papriku, izrežite, izvadite jezgru i sjemenke iz nje, narežite na kockice. Kombinirajte papar i luk, dodajte sušeni timijan i pirjajte oko 5 minuta na laganoj vatri.
Korak 2
Ovaj recept koristi kukuruz. Na klipu možete koristiti svježi kukuruz, kao i smrznuti ili konzervirani kukuruz. Ako ste odabrali svježi kukuruz, odrežite mu zrna.
Korak 3
Krompir operite, ogulite i narežite na velike kocke. Prženoj paprici i luku dodajte krompir, a zatim dodajte mlijeko i čorbu, pustite da zavri.
Korak 4
Smjesu sastojaka zakuhajte, a zatim kuhajte još 5-7 minuta, a zatim dodajte 2/3 kukuruza, soli i papra. Nakon toga kuhajte još oko 3 minute, a zatim šupljikavom žlicom izvadite povrće iz vode i stavite ga u blender, koji vam je potreban da sameljite sastojke do konzistencije pirea.
Korak 5
Zatim vratite pire krompir u lonac, dodajte ostatak kukuruza i male komade boba i kuhajte još 8 minuta.
Korak 6
Naribajte polutvrdi sir na finom ribežu, a zatim dodajte u gotovu supu, dobro promiješajte. Juha od sira sa kukuruzom je potpuno spremna, trebate je malo ohladiti, a zatim možete poslužiti do stola.
