Ako volite jednostavne domaće slatkiše, pokušajte napraviti kolač od kukuruznih štapića. Postoji nekoliko osnovnih recepata na osnovu kojih možete osmisliti vlastite originalne delicije. Tortu od kukuruznog štapića ne treba peći, ali najbolje je kuhati je nekoliko sati prije posluživanja.
Neophodno je
- Kukuruzni štapići i kolač od karamele:
- - 100 g kukuruznih štapića;
- - 0,5 kg kremaste karamele;
- - 100 g putera;
- - 100 g čokolade;
- - 1 tbsp. kašika rafiniranog biljnog ulja.
- Medena torta:
- - 300 g kukuruznih štapića;
- - 3 jaja;
- - 8 kašika kašike meda;
- - 0,5 žlice. šećer u prahu;
- - 0,5 šolje sjeckanih oraha;
- - 0,5 čaše crnog vina;
- - 50 g čokolade.
- Torta "Piramida":
- - 200 g kukuruznih štapića;
- - 200 ml kondenzovanog mleka;
- - 100 g oljuštenih badema;
- - 1 tbsp. kašika kokosa.
Instrukcije
Korak 1
Kukuruzni štapići i kolač od karamele
Ova torta može dobiti bilo koji oblik. Da bi proizvod izgledao ljepše, izrežite velike kukuruzne štapiće na komade. Koristite mekani, kremasti karamele, koji se mnogo brže tope. Izvadite omote od karamele sa omota, stavite u veliku posudu i dodajte maslac. Stavite posudu u lonac sa kipućom vodom. Uz miješanje otopite karamelu i puter, dodajte smjesi kukuruznih štapića i ponovo promiješajte.
Korak 2
Na posudu lagano podmazanu maslacem stavite štapiće i oblikujte ih u dijapozitiv sa širokom podlogom. Na vodenoj kupelji otopite crnu ili mlečnu čokoladu bez aditiva, ulijte kašiku rafiniranog biljnog ulja. Glazuru malo ohladite i prelijte po kolaču. Ostavite desert da odstoji 3-4 sata dok se potpuno ne stvrdne.
Korak 3
Medena torta
Pokazalo se da je ova torta vrlo slatka i kalorična, pa biste se trebali ograničiti na samo mali komad. Na suhoj tavi popržite jezgru oraha, a zatim zdrobite u mužaru. Odvojite nekoliko lijepih polovica zrna za ukras. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i tucite dok se ne stegnu. Pomiješajte sjeckane orašaste plodove sa 5 kašika. kašike meda, dodajte u porcijama belanca umućena sa šećerom u prahu. Na posudu stavite sloj proteinsko-orašaste kreme, a iznad stavite kukuruzne štapiće. Prekrijte ih drugim dijelom kreme, a zatim ponovo rasporedite sloj štapića. Ponovite slojeve da napravite slajd. Stavite ga na pola sata u frižider.
Korak 4
Stavite žumanjke u posudu, natrljajte preostalim medom, ulijte malo po malo vina. Smjesu žumanjaka stavite u lonac sa kipućom vodom i nastavite tući dok se smjesa ne zgusne. Kremu malo ohladite i prelijte preko torte. Fino naribajte čokoladu i pospite po slajdu. Stavite tortu na hladnoću na 1 do 2 sata, a zatim poslužite, ukrašenu polovinom oraha.
Korak 5
Torta "Piramida"
Desert je jednostavan za pripremu, ali izgleda vrlo impresivno. Umjesto običnog kondenziranog mlijeka, kondenzirano mlijeko možete koristiti s kakaom, a bademe zamijeniti orasima ili lješnjacima. Kukuruzne štapiće zdrobite ili sameljite blenderom. Dodajte kondenzovano mleko u kukuruzne mrvice. Sve promiješajte u homogenu masu. Uzmite male komade i razvaljajte ih u kuglice, stavljajući oljuštene bademe u sredinu svakog. Stavite kuglice na podmazanu ravnu ploču. Stavite ih u hladnjak na 2 sata.
Korak 6
Sakupi tortu. Sklopite kukuruzne kuglice u piramidu, držeći ih zajedno sa kondenzovanim mlijekom. Pospite kokos po torti i ponovo stavite u frižider da se konačno očvrsne.
