Čokoladni kolač od sira desert je koji nije baš teško pripremiti. U isto vrijeme izgleda prilično neobično. A ukus ove delicije je jednostavno nevjerovatan.
Neophodno je
- - 500 g svježeg sira
- - 5 jaja
- - 250 g šećera
- - 200 g pavlake
- - 160 g brašna
- - 4 kašičice kakaa
- - 50 g putera
- - pola kašičice sode bikarbone
- - prstohvat soli
- - 30 g griza
- - kašičica vanilin šećera
Instrukcije
Korak 1
Pripremite testo. Da biste to učinili, slomite 2 jaja u šalicu, dodajte šećer - 150 g, prstohvat soli. Promiješajte.
Korak 2
Dodajte pavlaku. Ovdje stavite omekšali puter. Promiješajte.
Korak 3
Dodajte prosijano brašno, sodu bikarbonu, kakao. Ponovo promiješajte. Konzistencija dobivenog tijesta trebala bi nalikovati gustoj pavlaci.
Korak 4
Zatim pripremite punjenje. Svježi sir zgnječite vilicom, dodajte 3 jaja. Promiješajte.
Korak 5
U fil dodajte šećer - 100 g, vanilin šećer, griz, promešajte. Umutite ručnim blenderom dok ne postane glatko.
Korak 6
Obložite posudu za pečenje folijom. Prvo rasporedite čokoladno testo. Zatim pažljivo stavite masu od skute u sredinu torte sa sirom.
Korak 7
Stavite kalup u pećnicu. Uključite ga na 180 stepeni, pecite 40 minuta, a tijesto će ispasti malo prozirno. Izvadite tortu sa sirom iz rerne. Izvadite ga iz kalupa, ostavite da se ohladi na rešetki. Čokoladni kolač od sira je spreman.
